冬菜蒸豬肉 (我的家常便菜)

感覺這幾天的菜式都係非常簡單及帶有少少家庭式咁, 所以都係唔好意思獻丑.. 但睇到我昨日蒸既肉餅又好像幾靚咁, 就忍不住手拿了相機影它落來. 想到既然都影左了, 就獻丑埋今次啦!! 哈哈!!

其實冬菜蒸肉餅都幾好吃架!! 因為冬菜既關系,所以它蒸出來既汁有少少咸咸地, 拿來配飯真係認真一流!! 再加上它容易烹調又省時, 久唔久整個冬菜蒸肉餅來送飯都幾唔錯下架!!! 正所謂少吃多滋味喇嘛!!! ^_^

材料:

豬絞肉 - 400克
冬菜 - 適量 (鐘意吃咸可以放多啲)

腌料:

麻油 - 2茶匙
胡椒粉 - 少許
生粉 - 適量

1. 將冬菜過一過水, 備用
2. 將腌料同豬絞肉拌勻, 再加入冬菜攪拌均勻.
3. 熱一鍋水, 將攪拌均勻既冬菜豬肉隔水蒸大概15分鐘, 搞定. 趁熱享用!!