炸豬扒

好耐之前就已經好像學整豬扒,無奈我唔係幾清楚應該買豬既邊個部位比較適合做豬扒.. 終于上個星期膽粗粗咁去左豬肉檔度同豬肉小販說:"我要買來做豬扒,應該買邊坲肉啊?!" 點知檔豬肉檔鬼死咁好生意, 應了我一聲,就係咁切左兩塊肉給我,然后問我:"夠無?!" 然后我又傻傻咁應他:"切多兩塊!!" 之后,給了錢就走了... 所以, 到宜家依然唔知道到底我應該用豬既邊一坲肉先可以做到一碟靚豬扒...

雖然買左幾塊不知邊個部位既豬肉,但係想到豬肉佬應該都唔會點我呱.. 就將肉腌了, 將它炸為我生平第一碟炸豬扒喇!! 炸好之后,又係時候到試吃既環節喇!!結果,得到既結論係:-豬肉都腌到幾夠味既... 但係就嫌唔夠脆,豬扒也嫌有少許硬.. 哈哈!!基于種種原因,我決定唔好獻丑,今次唔同大家分享我既食譜喇..等我下次成功左先同大家分享啦!!今次給大家睇相算啦..