我唔想过要买豆浆机, 因为我知道自己唔係果啲好勤劳既人. 分分钟买左架机返来, 新屎坑用它两三次, 我就会遗弃架豆浆机既喇!! 想想因该有其他既方法呱... 念下念下就无左件事喇.
直至近排, 因为老公常常经过SS2都会帮衬某一档几闻名既豆浆水档. 卖得都唔平架老实讲, 就係咁, 自制豆浆既念头又再出现在我既脑海里啦!! 于是我就好积极咁上网找左好多有关自制豆浆既食谱参考参考喇!!
综合所有既资料后, 我就胆粗粗咁买左包普通黄豆(本来想买有机黄豆架!!但係惊一阵制做失败咁埋弊,念念下都係买啲普通既来试下稳阵啲啊!!...)一试之下, 先只知道, 原来豆浆水得来不易架... 唔怪得卖得咁鬼死贵啦... 但我想想又觉得唔对路喔, 因为我係制造少量, 所以先之用传统方法. 他们做生意既, 应该唔係咁做既呱?!!
先将黄豆泡水至发大
然后将黄豆用果汁机搅碎. 比例係一汤匙黄豆,一汤匙水(这个比例係我家婆同我讲架!!)
黄豆搅碎后将它倒入一个大碗,备用
用块棉布将黄豆隔渣(之前其实我係用一个好靓既kopi隔来隔架..点知太用力连kopi隔都整烂埋...唉....
将隔好既豆浆用慢火煲滚, 依个人口味加入糖, 即成!!
虽然制造过程有少少长时间, 但当一杯热腾腾而又香喷喷既豆浆出现在面前时真係无比既开心!!! 我甚至无将我既完成版影相就将它饮嗮左都唔知... 直至当我要写blog, 睇返啲相时才发现..... 无相. T_T
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