香煎牛扒

好耐都无Update我既Blog了... 原因係, 无咩好嘢同大家分享... 煮来煮去都係三笃屁, 我自己睇到都闲呃...

自从上次猪扒煮失败后, 好耐我都无想过再做西餐了... 因为怕再次失败, 好伤既啦嘛... 但係思前想后后, 觉得无理由就係咁样一次既失败, 就永远唔再尝试做西餐既啦嘛... 更何况上次係做猪扒, 分分钟猪扒其实只係一道中式西餐而唔係真正西餐呢?! (我究竟系度讲乜?!)

就係咁, 我决定再给自己一个机会, 好大胆咁尝试左做牛扒!! 哈哈哈!!! 连猪扒都整失败既竟然够胆整牛扒!! 问你死没!! 其实无它既... 皆因呢段无post blog既日子经常找下啲煎牛扒既食谱... 呢度抄啲, 果度抄啲, 觉得抄够左喇,咁埋再开始"冒险"试煮囖... 结果答案係: 原来行得通架!!! 阿妈!! 我成功左啦!!!我既自信心又再自今次既成功而"返莱"囖...... ^_^

我用我既"爱心"+黑胡椒+迷迭香+酱油来腌左足足成一天时间..

用慢火来煎(根据我参考过多篇煎牛扒既方法, 牛扒係唔可以翻来翻去煎, 一定要煎熟左一边先可翻另一边再煎

煎好左既牛扒.. 睇!! 切开里面几靓啊!! 嘻嘻!!

虽然仲没达到我想要既效果, 但我已经好心满意足了... 值得庆幸既係, 吃左之后身体无异样, 当天或隔天都唔话去特别多次厕所.(哈哈!) 就係呢一点, 就值得我开香槟庆祝咯!!!!

同场加映：我最爱既蘑菇汤！！