2011年5月18日星期三

原味戚風蛋糕


連續試做左兩日鱷梨戚風蛋糕,但都宣告失敗,不知問題出係邊度,傷心欲絕! 可能我真係開心得太快,先前用戚風模做左兩個成功既戚風就得意忘形。覺得應該係時候再檢討一下,從新來過。所以今日整左個原味戚風睇下掂唔掂.... 可能係太緊張既關係,入烘爐前忘記將個模敲下,所以蛋糕組織見到大氣泡既出現.... 而且脫模脫得一啲都唔靚!! T_T

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